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济南3家麦当劳将关门停业 房租上涨导致利润降低

济南时报  2015-06-11 02:00

[摘要] 9日,经十路的金德利民快餐店关门。中央出台八项规定以来,高端餐饮下滑严重,不过,近亲民的快餐业日子也不好过。9日,记者独家获悉,麦当劳正申请在济南关闭三家正在营业的店面,关店原因是房租上涨导致的利润降低。

9日,经十路的金德利民快餐店关门。

中央出台八项规定以来,高端餐饮下滑严重,不过,近亲民的快餐业日子也不好过。9日,记者获悉,麦当劳正申请在济南关闭三家正在营业的店面,关店原因是房租上涨导致的利润降低。

无奈关店高营业额抵不过高房租

记者从相关渠道了解到,麦当劳在济南榜棚街的店面、工业南路沿线的一家店面、张庄路茶叶市场附近的店面,已经递交了闭店申请,目前正等待批复,批复之后就将进入闭店程序。

9日,记者向山东麦当劳方面求证此事,得到的回复是:“确有此事,目前正在操作中。”不过,关店不是因为经营不善,而是因为房租太高,利润率太低,赚的钱相当于都交给房东了,瞎忙活。

以张庄路那家店为例,地处济南西部,周边基本没有竞争,由于靠近茶叶批发市场,客流量也比较大,无奈当地消费水平有限,营业额提高与房租上涨不成正比。

再以榜棚街那家店为例,尽管地处济南核心商圈,北面紧邻泉城路,南面紧邻泉城广场,人流量应该不能说小。“但好的地段,房租也高呀。”山东麦当劳相关人士说,不能再给房东打工了。

日子难过麦当劳今年将在中国关80店

麦当劳准备在济南关店并不是个例。今年初,由于麦当劳在全球业绩不佳,其全球CEO被撤换。今年一季度,它的净利又大跌32.6%,近麦当劳宣布,今年将在全球关闭700家店,其中在美国和中国关闭表现不佳的220家门店,其中中国80家左右。

“另一洋快餐巨头肯德基经营状况也一般,去年在上海也有店面关闭,济南泉城路的一家店也关了。”济南业内人士说,只不过兄弟品牌必胜客盈利能力不错,能搀扶着肯德基,勉强能继续维持。

“遥想当年,肯德基和麦当劳基本都是每个商圈吸引人流的。”济南商界人士李先生说,大型商场、百货卖场、商业综合体招商,总要先把这两大洋快餐巨头请过来,再带动其他品牌招商,招商人员经常说这句话,“麦当劳、肯德基都来了,你还怕什么?”

而现在,麦当劳率先关店止血,背后的原因众说纷纭。一种观点是,它的食品被视为垃圾食品,很多人渐渐远离;再就是品种单一,更新慢,不如中式快餐花样多,口味多,受冲击比较严重。

高房租正在逼死餐饮业?

【并非个例】金德利关俩店超意兴四成店亏损

洋快餐日子不好过,中式快餐也好不到哪里去。近,济南大快餐连锁企业——金德利民两家店就关了门,一家位于经七路与经十路交叉口西北角,另一家位于经六纬十附近。

“关店不是因为经营得不好。”山东金德利集团常务副总李女士说,主要是店面租金上涨太快,以经十路这家店为例,200平方米左右,5年前年租金只有16万元,一年之后涨到20万元,勉强还可以接受,现在合同到期,一下要涨到48万元,上涨两倍,“靠卖包子、卖菜,根本赚不出来”。

“我们金德利民200余家店,只有五分之一是自有物业,没有租金压力,营业状况还不错。”李女士透露,剩下的全是租赁物业,受租金上涨影响明显,五年来,他们的店面租金支出上涨了50%,“很多店赚的钱全给房东了”。

“快餐是微利行业,卖一份盒饭,毛利只能赚一两块钱。”济南另一快餐巨头超意兴负责人张先生说,房租上涨,给企业压力越来越大,按理讲,目前整体经济增速放缓,房租不降,至少不能上涨吧,但房东不管这一套,照涨不误,导致快餐企业经营越来越困难,“现在不赔钱就是高手”。以超意兴为例,目前在济南拥有100余家店,40%在亏损,剩下60%也不能说在盈利,多数只是保本经营。

【只是开始】到明年会有一半快餐店倒闭

中央八项规定实施以来,社会上大力倡导“厉行勤俭节约、抵制铺张浪费”,高端餐饮业绩下滑,纷纷转型寻找出路,开拓中低端市场,比如开连锁快餐店等,会对传统快餐店也形成冲击。“关键的是行业外‘热钱’,近几年看到快餐行业是块肥肉,加之门槛低,纷纷大举进入。”张先生说,目前济南快餐行业已经整体过剩,进入恶性竞争阶段。

据透露,三四年前,济南叫得上名来的快餐店只有三四百家,到今年3月份,仅加入济南快餐行业协会的企业就有40余家,拥有600余家店面。“如果再算上那些社会上的无名快餐店,保守估计,济南得有2000余家。”张先生说,过去干服装的进来了,干建筑配套的、干运输的等等,都进来了。

“不进来不知道快餐行业这潭泥水有多深。”张先生说,它对成本控制、菜品特色等要求很高,外行贸然进入,肯定会不适应,预计从现在开始,济南快餐行业会进入洗牌期,迎来闭店潮,今年底之前估计会有1/4闭店,到明年年中会有一半快餐店关闭。

 

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